700年历史的青砖茶在未来市场上究竟是昙

2020-08-08 22:07:31 手游资讯

700年历史的青砖茶在未来市场上究竟是昙花一现,还是事业常青?

云南普洱茶早已名满天下,湖南安化“百两茶”、“千两茶”的传说不知迷倒了多少茶人和旅游者,四川雅安南路边茶更是博得了喝茶人的青睐。然而,同为中国黑茶典型代表之一,湖北青砖茶(老青砖)却鲜为人知。 

历史源远流长中外闻名遐迩

 

青砖茶始于晋、盛于唐、兴于明清,它的原产地是欧亚“万里茶道”源头——咸宁赤壁羊楼洞。

羊楼洞,一个对于许多人来说完全陌生的、被大山拥抱着的、蒲圻县的一个小镇。明清的石板街头;远处的青山,淡烟般依稀可见;乡道,古墙,老街上被磨去了棱角的石板路,和石板路上被独轮车碾出的深槽,还在无言地诉说着它的历史,青砖茶昔日的光荣,展示着欧亚万里茶道往日之辉煌。

 

据说,湖北青砖茶的历史可追溯至公元1368年,当时湖北制茶世家何氏家族首制帽盒茶,是为湖北青砖茶的雏形,后于1791年开设长盛川砖茶厂,专事青砖茶的制作。此后,湖北青砖茶开始其两百多年的辉煌历史,在中俄万里茶道上占有重要地位。

青砖茶属黑茶种类,以海拔m高山茶树鲜叶作原料,经70多道工序加工,高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,年平均气温℃,,年平均降雨量mm,无霜期达天。气候温和,雨量充沛,有发展茶叶生产的良好条件。

 

外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

 

它曽远销内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。在一片风景如此秀丽的土地上出产的东西,却天然地属于几千里之外的风景酷烈的蒙古草原,以及甘肃、宁夏焦渴的土地;属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们。你能说出个中的缘由吗?然而,这就是青砖茶。

 

知名度低转型发展之路困难重重

 

曾经的砖茶,历史悠久驰名中外;现在的砖茶,外界却知之甚少;未来的砖茶,边销转型之路又如何走?这是青砖茶目前发展面临的一道难题。

上世纪90年代以前,由于实行统购统销,青砖茶的销量一直比较稳定,占据了全国边销茶市场的85%左右,而现在不足20%;品牌多、乱、杂现象十分突出,有“川”字牌(赵李桥)、羊楼洞、长盛川20多个品牌,知名度极低,内耗严重,市场定价权已逐渐丧失。

 

“在各地的茶博会、推介会中,不少中老年人看到青砖茶还是有认同感的,但多数年轻人基本都不认识青砖茶,更别说知道它属于黑茶范畴了。这些都说明了,青砖茶在年青一代消费者的知名度是越来越低,如果我们还不采取措施,说不定以后它就消失在历史长河中了。”不少青砖茶经销商非常无奈地表示。

 

制约青砖茶的发展有一个重要因素,它的产品定位。“这个茶有四个关键字:文化、健康,每个企业要找准自己产品的市场定位,现在还不用急着去与同属黑茶类的云南普洱、安化黑茶等去竞争。”湖北青砖茶协会会长刘建军如是说。

 

亟待重生处于“风口”上的青砖茶

 

承载着千年茶文化历史底蕴、书写过万里欧亚茶道辉煌的湖北青砖茶,却在近代茶叶市场上遭遇了重大桎梏,陷入低迷,目前正亟待着破茧重生……

“这是最好的时代,也是最坏的时代。”这句话同样适用于移动互联下的茶产业,特别是“互联+”的导入,传统茶产业被推上了新的“风口”,青砖茶也毫无疑问地处于这个风口上。

 

近年来,随着茶叶电商的异军突起,传统茶叶市场营销渠道出现战略性瓦解与重构,整个茶产业面临转型发展。茶产业集中度较低、市场缺乏领军品牌更是成为目前茶业普遍存在的问题,它也决定了青砖茶在未来的茶叶市场上究竟是昙花一现,还是事业常青?

 

对此,专业人士表示,想要做好青砖茶,必须先要政府培育、扶持一个青砖茶龙头企业。除此外,需要制定统一的标准,现在青砖茶还没有一级、特级等茶叶标准,这导致价格的混乱和品质的良莠不齐。

差异化发展。虽然青砖茶有悠久的历史底蕴和深厚的沉淀,但中途没落,现在是重新扬帆起航,所以和其余茶类,尤其是云南普洱、湖南黑茶等还存在着一定的差距,这是青砖茶茶企、茶商们需要正视的差距。

 

青砖茶要想走出湖北,走向全国乃至世界性的舞台,必须在发展过程中,找出与其它茶类的差异化,突出自己的文化元素,针对用户的需求进行细分,结合当下的“互联+”思维做好渠道营销,线上线下共同发展,从而让青砖茶走上健康发展的轨道。

 

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。稳定边销市场、开拓内地市场……青砖茶北上南下、纵横捭阖的追梦之路,还任重而道远。

原文标题为:有700年历史的湖北“老青砖”,是一块什么样的砖? 

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